Doces e lambetadas (Record no. 216585)

000 -CABECEIRA
Campo de control de longitud fija 01840nam a2200241 i 4500
INFORMACIÓN XERAL
Códigos de información de lonxitude fixa 211125s2021 sp o|||g |||| 00| 0|glg d
DEPÓSITO LEGAL
Número de copyright ou de depósito legal VG 551-2021
ISBN
ISBN 9788411100342
CDU
CDU 64
PUNTO DE ACCESO PRINCIPAL-NOME DE PERSOA
Nome de persoa Felpeto Lagoa, Matilde
-- 38245
Termo indicativo de función Author
MENCIÓN DE TÍTULO
Título Doces e lambetadas
Resto do título : Receitas con historia
Autores / Matilde Felpeto Lagoa
EDICIÓN
Edición 1ª ed.
PUBLICACIÓN, DISTRIBUCIÓN
Lugar de publicación Vigo
Editorial : Xerais
Data de publicación , 2021
DESCRICIÓN FÍSICA
Extensión 146 p.
Outras características físicas : fot.cor
Dimensións ; 23 cm
RESUMO
Resumo Este é un libro para ler, para aprender a elaborar doces e lambetadas e para gozar da cociña con todos os sentidos. Desde que se comezou a empregar o mel para adozar e conservar alimentos, ou desde que empezaron a elaborarse con améndoa, cereais, leite, ovos, azucre, ata o descubrimento do cacao, do chocolate, da vainilla, da canela e de diversas froitas, transcorren séculos nos que, paralela á historia da humanidade, se vai forxando a historia da gastronomía. Estas elaboracións culinarias naceron ligadas a unha cultura, a un pobo, e outras foron creación dunha cociñeira ou cociñeiro, pero todas se espallaron polo mundo e perduran no tempo. Cada unha das receitas ten unha historia e unha evolución que se conta no libro. Matilde Felpeto ofrécenos máis de 50 deliciosas receitas con historia: desde a torta de Santiago ás filloas, desde as natas de Belém ao mousse de chocolate, desde a torta real de Allariz ao arroz con leite, desde a crema queimada ao tiramisú; mais tamén o pão-de-ló á charlota, os brownies, os melindres, o roscón de reis, a torta San Marcos ou o pudin de castañas, entre outras moitas.
MATERIA--TERMO DE MATERIA
Termo de materia Cociña
-- 15524
MATERIA--TERMO DE MATERIA
Termo de materia Doces
-- 46514
MATERIA--TERMO DE MATERIA
Termo de materia Receitas
-- 30544
MATERIA--TERMO DE MATERIA
Termo de materia Sobremesa
-- 46515
SECUNDARIAS-AUTOR
Nome de persoa Antepazo Janeiro, Antía
-- 46516
Termo indicativo de función Illustrator
ACCESO ELECTRÓNICO
Dirección de internet https://www.xerais.gal/libro.php?id=6788156
SUPRIMIR NO OPAC
Suprimir do OPAC No
Holdings
Retirado Perdido Fonte de clasificación ou esquema Estragado Non para préstamo Localización permanente Localización actual Localización en andeis Data de alta no sistema Sinatura correspondente á clasificación Parte da signatura que identifica ao exemplar Sinatura completa Código de barras Data da última consulta Tipo de ítem de Koha Fonte de adquisición Préstamos totais Número de volume Nota pública Data do último préstamo
          Asesoría de Bibliotecas Escolares Asesoría de Bibliotecas Escolares Sala préstamo 2022-02-28 64 doc 64 FEL doc CEL009000004488 2022-02-28 Prestable Mostra editorial        
          Biblioteca do IES de Brión Biblioteca do IES de Brión Sala préstamo 2021-12-21 64 doc 64 FEL doc CED014000013586 2021-12-21 Prestable          
          CEIP Milladoiro CEIP Milladoiro Sala préstamo 2022-04-11   doc/cociña 64 FEL doc/cociña CEC044000014446 2022-04-11 Prestable Fondos PLAMBE   1    
          CEIP Plurilingüe Souto-Donas CEIP Plurilingüe Souto-Donas Sala préstamo 2021-11-30 6 doc 6 FEL doc PEC003000009194 2022-03-08 Prestable Xunta de Galicia 3 1 Andel cociña 6  
          CEIP Plurilingüe de Belesar CEIP Plurilingüe de Belesar   2022-04-29 64 doc 64 FEL doc PEC027000006280 2022-04-29 Prestable          
          EOI de Vilagarcía EOI de Vilagarcía Sala préstamo 2022-01-10 64GA doc 64GA FEL doc PEJ002000007006 2022-02-25 Prestable Xunta de Galicia   1    
          IES Enrique Muruais IES Enrique Muruais Sala préstamo 2021-12-10 64 doc 64 FEL doc LED036000006998 2022-01-13 Prestable PLAMBE 1 1    
          IES Manuel García Barros IES Manuel García Barros Sala préstamo 2022-03-22 61 doc 61 FEL doc PED018000023126 2022-04-25 Prestable   1     2022-04-08
          IES San Paio IES San Paio Sala préstamo 2021-12-17 641.85(083.12) doc 641.85(083.12) FEL doc PED056000015499 2021-12-17 Prestable          
          IES Valadares IES Valadares Sala préstamo 2022-04-20 64 doc 64 FEL doc PED052000009569 2022-05-20   Libro informativo        

Powered by Koha