Doces e lambetadas (Record no. 216585)
[ view plain ]
| 000 -CABECEIRA | |
|---|---|
| Campo de control de longitud fija | 01840nam a2200241 i 4500 |
| INFORMACIÓN XERAL | |
| Códigos de información de lonxitude fixa | 211125s2021 sp o|||g |||| 00| 0|glg d |
| DEPÓSITO LEGAL | |
| Número de copyright ou de depósito legal | VG 551-2021 |
| ISBN | |
| ISBN | 9788411100342 |
| CDU | |
| CDU | 64 |
| PUNTO DE ACCESO PRINCIPAL-NOME DE PERSOA | |
| Nome de persoa | Felpeto Lagoa, Matilde |
| -- | 38245 |
| Termo indicativo de función | Author |
| MENCIÓN DE TÍTULO | |
| Título | Doces e lambetadas |
| Resto do título | : Receitas con historia |
| Autores | / Matilde Felpeto Lagoa |
| EDICIÓN | |
| Edición | 1ª ed. |
| PUBLICACIÓN, DISTRIBUCIÓN | |
| Lugar de publicación | Vigo |
| Editorial | : Xerais |
| Data de publicación | , 2021 |
| DESCRICIÓN FÍSICA | |
| Extensión | 146 p. |
| Outras características físicas | : fot.cor |
| Dimensións | ; 23 cm |
| RESUMO | |
| Resumo | Este é un libro para ler, para aprender a elaborar doces e lambetadas e para gozar da cociña con todos os sentidos. Desde que se comezou a empregar o mel para adozar e conservar alimentos, ou desde que empezaron a elaborarse con améndoa, cereais, leite, ovos, azucre, ata o descubrimento do cacao, do chocolate, da vainilla, da canela e de diversas froitas, transcorren séculos nos que, paralela á historia da humanidade, se vai forxando a historia da gastronomía. Estas elaboracións culinarias naceron ligadas a unha cultura, a un pobo, e outras foron creación dunha cociñeira ou cociñeiro, pero todas se espallaron polo mundo e perduran no tempo. Cada unha das receitas ten unha historia e unha evolución que se conta no libro. Matilde Felpeto ofrécenos máis de 50 deliciosas receitas con historia: desde a torta de Santiago ás filloas, desde as natas de Belém ao mousse de chocolate, desde a torta real de Allariz ao arroz con leite, desde a crema queimada ao tiramisú; mais tamén o pão-de-ló á charlota, os brownies, os melindres, o roscón de reis, a torta San Marcos ou o pudin de castañas, entre outras moitas. |
| MATERIA--TERMO DE MATERIA | |
| Termo de materia | Cociña |
| -- | 15524 |
| MATERIA--TERMO DE MATERIA | |
| Termo de materia | Doces |
| -- | 46514 |
| MATERIA--TERMO DE MATERIA | |
| Termo de materia | Receitas |
| -- | 30544 |
| MATERIA--TERMO DE MATERIA | |
| Termo de materia | Sobremesa |
| -- | 46515 |
| SECUNDARIAS-AUTOR | |
| Nome de persoa | Antepazo Janeiro, Antía |
| -- | 46516 |
| Termo indicativo de función | Illustrator |
| ACCESO ELECTRÓNICO | |
| Dirección de internet | https://www.xerais.gal/libro.php?id=6788156 |
| SUPRIMIR NO OPAC | |
| Suprimir do OPAC | No |
| Retirado | Perdido | Fonte de clasificación ou esquema | Estragado | Non para préstamo | Localización permanente | Localización actual | Localización en andeis | Data de alta no sistema | Sinatura correspondente á clasificación | Parte da signatura que identifica ao exemplar | Sinatura completa | Código de barras | Data da última consulta | Tipo de ítem de Koha | Fonte de adquisición | Préstamos totais | Número de volume | Nota pública | Data do último préstamo |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Asesoría de Bibliotecas Escolares | Asesoría de Bibliotecas Escolares | Sala préstamo | 2022-02-28 | 64 | doc | 64 FEL doc | CEL009000004488 | 2022-02-28 | Prestable | Mostra editorial | |||||||||
| Biblioteca do IES de Brión | Biblioteca do IES de Brión | Sala préstamo | 2021-12-21 | 64 | doc | 64 FEL doc | CED014000013586 | 2021-12-21 | Prestable | ||||||||||
| CEIP Milladoiro | CEIP Milladoiro | Sala préstamo | 2022-04-11 | doc/cociña | 64 FEL doc/cociña | CEC044000014446 | 2022-04-11 | Prestable | Fondos PLAMBE | 1 | |||||||||
| CEIP Plurilingüe Souto-Donas | CEIP Plurilingüe Souto-Donas | Sala préstamo | 2021-11-30 | 6 | doc | 6 FEL doc | PEC003000009194 | 2022-03-08 | Prestable | Xunta de Galicia | 3 | 1 | Andel cociña 6 | ||||||
| CEIP Plurilingüe de Belesar | CEIP Plurilingüe de Belesar | 2022-04-29 | 64 | doc | 64 FEL doc | PEC027000006280 | 2022-04-29 | Prestable | |||||||||||
| EOI de Vilagarcía | EOI de Vilagarcía | Sala préstamo | 2022-01-10 | 64GA | doc | 64GA FEL doc | PEJ002000007006 | 2022-02-25 | Prestable | Xunta de Galicia | 1 | ||||||||
| IES Enrique Muruais | IES Enrique Muruais | Sala préstamo | 2021-12-10 | 64 | doc | 64 FEL doc | LED036000006998 | 2022-01-13 | Prestable | PLAMBE | 1 | 1 | |||||||
| IES Manuel García Barros | IES Manuel García Barros | Sala préstamo | 2022-03-22 | 61 | doc | 61 FEL doc | PED018000023126 | 2022-04-25 | Prestable | 1 | 2022-04-08 | ||||||||
| IES San Paio | IES San Paio | Sala préstamo | 2021-12-17 | 641.85(083.12) | doc | 641.85(083.12) FEL doc | PED056000015499 | 2021-12-17 | Prestable | ||||||||||
| IES Valadares | IES Valadares | Sala préstamo | 2022-04-20 | 64 | doc | 64 FEL doc | PED052000009569 | 2022-05-20 | Libro informativo |
